Universell Einsetzbar 16cm
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Die Kumquat Fortunella Margarita ist die Gebräuchlichste aller Kumquats und wurde 1885 aus Japan in die US importiert und in den frühen 20ern in Europa. Inzwischen hat sie sich als gut bekannte Zutat etabliert. Diese Frucht weist pikantes Fruchtfleisch auf und scheint wie eine Mischung einer Lavendelpflanze gekreuzt mit einer Citrusfrucht.
Wegen der länglichen, tränenartigen Form der Frucht gilt die Ophelia als eine sehr produktive Pflanze, die eine gesunde Ernte von der Mitte bis zum Ende des Winters hevorbringt...zudem ist es schön anzusehen, wie die orangenen Früchte sich im dunkelgrünen Baum hervorheben. Da der Baum sehr klein ist, eignet er sich hervorragend als Topfpflanze. Ein Zusatz dieser Pflanze ist, dass diese sich im Ganzen verzehren lässt - sprich auch mit der Schale. Das ist nicht sehr üblich für Ciruspflanzen. Der Grund dafür ist, dass das Fruchtfleisch so sauer ist, dass sogar die Schale süß schmeckt. Wenn man also das Fruchtfleisch mit der Schale ist, ergibt sich eine wunderbare Geschmackskomposition, die als erfrischende Sensation gilt. Einige beißen lediglich das Ende der Frucht ab, um so an den sauren Fruchtsaft zu kommen und hinterlassen die süß schmeckende Schale. Die Kumquat hat sich als eine moderne Delikatesse etabliert und kann für viele Arten von Konserven und Marmeladen genutzt werden. Ein Geschenk der Natur, das anhält...
