Notavelmente resistente ao frio, o Kumquat Fortunella Margarita é a espécie mais comum de kumquat, sendo introduzidas para os EUA do Japão, em 1885, e na Europa no início do século 20. Agora, um ingrediente bem conhecido, o seu fruto combina carne picante com uma pele que lembra de lavanda cruzados com citrinos.
Muitas vezes referida como o kumquat oblongo ou em forma de lágrima devido ao feitio do seu fruto, Ophelia é uma planta altamente produtiva, apresentando uma cultura saudável de frutas a partir da metade do inverno... e uma espetacular exibição de laranja brilhante contra a folha verde escuro. A árvore é de menor crescimento e anã na natureza, tornando-a ideal para vasos... e como é bonita, um presente colorido para o lar. A característica mais incomum do kumquat Nagami é que o fruto é consumido inteiro, pele e tudo. Pois isto claramente não é aconselhável para muitas árvores de citrinos... A razão para isto é que, embora a polpa sendo muito ácida, a pele é surpreendentemente doce. Quando comidos juntos os dois harmonizam, produzindo uma sensação refrescante distinta. Alguns até mordem o final do fruto e espremem o excesso de sumo - deixando apenas a doçura da pele. O kumquat tornou-se na delicadeza elegante e pode ser usado para fazer todos os tipos de conservas e geleias. Um presente que continua a dar que falar...
