As nossas pequenas árvores foram amorosamente nutridas para dar apenas os melhores ingredientes naturais. A fruta Citrina é altamente versátil, permitindo-lhe experimentar com qualquer coisa, desde cocktails a sobremesas para os pratos principais, e encantar os hóspedes, com os seus produtos feitos em casa. Com tantas possibilidades excitantes, ir-se-á preparar para começar a experimentar no seu bar ou cozinha imediatamente... então, para o ajudar a começar, aqui estão algumas receitas experimentadas e testadas, para cada uma das nossas variedades de frutas...
Meyer Lemon - LisaIngredientes
Para o recheio:
Para o merengue
Preparação
Numa panela, adicione o sumo de Limão com manteiga. Derreta em lume brando.
Numa taça, misture os ovos com o açúcar, mexendo vigorosamente, depois despeje a manteiga derretida e o sumo de Limão sobre a mistura.
Coloque a mistura na panela e cozinhe (3 min.) até o Meyer parecer engrossar.
Despeje este creme Meyer nas tartes e leve ao figorífico.
Bata as claras dos ovos enquanto adiciona metade do açúcar e continue batendo até alcançar um merengue muito firme. Adicione o restante açúcar no final para terminar o merengue.
Com um saco de pasteleiro desenhe pequenos espigões nas tartes, depois queime com um maçarico.
