Receitas
Sopa Thai com Tofu e folhas de Lima Kaffir
Ingredientes
150g cogumelos shiitake15ml azeite2 cebolinhas (picadas)10ml sumo limão Lakeland4 folhas lima kaffir2 cebolinhos verdes...
Vieiras com Lima Kaffir e Caril Verde
Ingredientes (4Pax)
8 veiras1 shallot (cebola pequena)150cl de natas150cl de vinho branco4 folhas de Lima Kaffir1 colher de sopa de ...
Gin Opihr com Lima Kaffir
Ingredientes
50ml Gin Opihr200ml água tónica1 fatia de gengibre2 grãos de cardamomo2 folhas de lima Kaffir
Preparação
Coloq...
Bloody Kaffir (não alcoolico)
Ingredientes
2g de sal1g de pimenta7,5ml de molho Worcestershire10ml de sumo de lima Kaffir15ml de sumo de limão2ml de tabasco200ml ...
Tiramisu de Limão Lakeland
Ingredientes (6Pax)
12 Palitos de la Reine (biscoito)3 ovos grandes140g de açucar granulado250g mascarpone4 Limões Lakeland10ml Limo...
Carpaccio de Vieira com estragão e limão Lakeland
Ingredientes (4Pax)
8 vieiras muito frescas2 limões lakelandSumo de 1 limão lakelandEstragão fresco2 colheres de sopa de azeiteFlor ...
Creme de Abóbora com Kumquat Nagami
Ingredientes (4 Pax)
500g de abóbora1 cebola6 a 8 pedaços de Kumquat Nagami60g de manteiga sem sal 20cl natas20cl leite20cl águaSal ...
Kumquat Nagami com mousse de chocolate
Ingredientes
140g de chocolate negro (70% cacau) Pontagruel30g manteiga sem sal4 claras de ovos20g açucar granulado10 kumquats Nagam...
Risotto doce de Calamondin
Ingredientes
1/2 litro de leite1/2 vagem de baunilha160g risotto60g açucar35g manteiga70cl natas1 estrela de anisSumo de 4 calamondi...
Ceviche de camarões com Calamondin
Ingredientes
200g de camarões cozido (descascados)1/2 abacate1/2 pimentão vermelho1/2 pimentão amarelo1 cebola roxa pequena2 cebolin...
